|
|
Spaghetti Met Paprika-paddestoelensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 ui.1 rode paprika, 1 teentje knoflook, 250 gram paddestoelen, 25 gram bloem, 25 gram boter, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 dl creme fraiche, 400 gram spagetti
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui, snijd de paprika in blokjes, snijd de paddestoelen in plakjes.
Smelt de boter in een pan en bak de ui glazig, voeg de paddestoelen en knoflook toe en roerbak de paddestoelen totdat deze zacht zijn.
Strooi paprikapoeder en de bloem erover heen, roer even en laat het een paar minuten garen.
Voeg 2 dl water en de creme fraiche toe en laat het mengsel al roerende binden.
Breng op smaak met peper.
Kook de spagetti aldente en giet deze af.
Schep de spagetti op diepe borden en verdeel de saus over de borden.
|
|
|